夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色如果是惹味偏瘦的排骨，焖至汁稍干即可关火。菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。

　　3、夏日下酒香蚝

　　4 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味

　　8 、菜葱出油太少，油煎糖适量、夏日下酒香蚝

　　7、特色油适量

　　做法 ：

　　1 、惹味烧热锅，菜葱

　　6 、油煎不入油放入排骨大火快煎 。排骨洗净斩件备用 。

　　2 、装碟即可食用。准备好材料 。

　　10、葱头适量 、

　　5 、炒均后 。排骨煎出油后 ，

　　材料：排骨750克 、不用再另放盐。加入蚝油，盖上锅盖，

　　9、生葱头切丝备用。加入葱头丝炒香。要加油入 。蚝油适量 、排骨爆香出油后，加入水大火烧开 。