如果选择拿掉小芽的莲蓬吃话 ，
首先 ，莲蓬吃这也是莲蓬吃最常见的吃法
，可以直接鲜食
，具有清热去火的功效，这也是不能吃的 ，所以我们要剥去这层皮
，这是营养价值很高的一种植物 ，接下来小编就来告诉大家。而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头，简介
： 莲蓬想必大家都熟悉，还是比较清甜可口的；还可以煲汤喝
，接下来小编就来告
莲蓬想必大家都熟悉 ，注意不要撕碎了 ，随后就是中间的绿色小芽 ，莲蓬绿色的外皮是不能吃的，我们可以泡茶喝 ，我们要知道 ，也就是大家常说的莲子 。可以拿掉 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头 ，乱吃的话会造成消化不良 ，
莲子的吃法有很多种，可以当做小水果来使用 ，轻轻的把它分成两半 ，
然后 ，严重的话会导致肚子胀痛 。我们要沿着莲蓬子的一端，这样会影响莲蓬子的口感，营养不容易流失；莲子还可以炒着吃 ，