8 、食油
11 、泼扯
9 、南方女也能玩
15 、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，把剂子码放在盘子上 ，典面姜末1汤匙、食油老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、泼扯
4 、南方女也能玩搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，转陕
12 、西经辣椒粉备好 。
2、姜分别切末，揉成光滑面团。中间横压的部位会形成一道薄膜，姜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、醒好的面团搓成长条状 。水161g、
10 、生抽、葱末2汤匙 、陈醋调配好 ，7分钟） 。蒜末2汤匙 、大约一个30克 。面团上刷一层油 ，锅下水烧开 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，饧好面团擀成长条状 ，加入面粉 ，
5、
14 、切好的剂子搓成圆筒状 ，两手揪住面的两端将面扯长，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
3、均匀切割成小剂子 ，
6 、葱 、
7 、
16 、辣椒粉码在面上 。盖上保鲜膜饧1个小时 。
13、
材料 ：面粉300g 、用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。这样就会越扯越长。拌匀即可 。下入扯好的面条 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽3汤匙 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜 、捞出盛在碗内 。