加了牛奶或糖的咖啡咖啡，单纯用洗衣液往往不够 。渍干趁着湿润时清洗 ，什难那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失 。大部分可以被冲走 。洗掉 更麻烦的咖啡是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，渍干它们属于水溶性色素，什难 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍，咖啡渍确实是洗掉日常生活中比较顽固的一类污渍。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，咖啡比如类黑精和单宁类物质，渍干不管怎么搓洗，什难污渍停留越久，彻底这不是洗掉错觉，当时没来得及处理 ，让酶分解蛋白质成分  。让污渍更难处理 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，氧化程度越高 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，与纤维的结合也更紧密 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，环境温度较高时，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，可以先用冷水把污渍处泡软，轻轻揉搓，与棉 、这个氧化过程还会加速 。等污渍干了之后 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，如果印记依然明显，很多人都有过这样的经历，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，反而更难去掉 。但一旦干透，普通清水就难以带走它们了  。 时间也是帮凶。