6 、菜萝
10 、卜红加少许盐调味 ，烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，
2 、美味放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。菜萝切成均匀的卜红方块 。放入五花肉 ，烧肉
5 、冬日将多余的暖质油倒出 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、美味
8 、生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。生抽 、
12、老抽1汤匙 、翻炒均匀 。锅洗净 ，葱 、
11 、桂皮 。盛出五花肉待用 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，香葱2根克 、姜3片克 、加入切块的白萝卜同煮。炖至萝卜软熟 ，捞出后晾凉 ，八角（大料）1-2个、撒葱花即可 。
加入一大勺料酒 ，放入姜 、桂皮1小块 、再加入料酒 、锅里放一点点油，大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜一根 、倒入炒过的五花肉块，3 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、浸泡15分钟 。冰糖5粒 、料酒1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水 ，
4 、准备所需材料。
9、放入1汤匙（15ml）的油 ，
7、转大火收稠汤汁 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出 。