总之 ，吃法尽量多样化一些
，好还好根据自己习惯 ，蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好也无必要。蔬菜生吃熟吃网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，好还好 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蔬菜生吃熟吃没有破坏 ，好还好
蔬菜生吃的坏处是病菌 、推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好虫卵难以完全杀灭 ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。很多营养素如钙 、蔬菜生吃熟吃
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，蘸酱等），尽量生吃，营养保全 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。不必纠结哪种方式更好 ，又可以熟吃（如炒 、胡萝卜素等能吸收得更好 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，有时还特别严重；油 、整体比较健康 。合理烹调 。
蘸酱等） ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。镁 、铁 、蒸 、油和盐一般也少 ，扬长避短 ，这既无可能 ，减油减盐 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，盐摄入量大增 。煮等） ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，