随着纪录片《舌尖上的国美中国2》的热播 ,
记者昨日在淘宝网上搜索“跳跳鱼”一词 ,味跳搜出相关2565件宝贝 。吃起很对厦门人的野生鱼舌胃口 。也理所当然地成为了热卖食品 。跳跳跳鱼这种吃法是尖上浙江一带的吃法 。
开禾路136号店老板介绍,每只近一两重,能给宝宝带来丰富的奶水。特别适合坐月子的年轻妈妈,介绍的是清炖跳跳鱼。
店老板还介绍,营养更为丰富。价格则要便宜得多。
在厦门的八市,
在《舌尖2》中,四五月份,可能也跟《舌尖2》的播出有关系 。在闽南人看来 ,最近买的人特别多 ,不过,他们家的跳跳鱼产自龙海石码、每250克售价48元。这还是促销价 ,跳跳鱼味道鲜美,而且几乎每只跳跳鱼里面都含有鱼卵 ,通常跳跳鱼的吃法是煮汤或酱油水 。正是跳跳鱼上市的旺季,导报记者在市场上看到 ,而闽南人所熟悉的跳跳鱼,”店老板介绍道。紫泥一带 ,如今价格正便宜 ,“用排骨和豆腐炖汤 ,这里的跳跳鱼有两个大拇指那么粗,在厦门,邮费则另计 。其中有的标注为“野生跳跳鱼——舌尖上的中国美味” ,
