6 加入味精 ，辣椒碎 ，感爽白糖，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，酱油 ，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐味精，小菜随吃随取
甜辣反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜白糖，道口酱油，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，
原料：小黄瓜 ，熟芝麻 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，