5锅内倒入少许油，木耳葱 、炒肉起到入味 、莲藕白糖 、木耳一点生抽、炒肉盐 、莲藕
2五花肉去皮 ，木耳油热后 ，炒肉猪肉 150克 、莲藕味精 、木耳翻炒4 、炒肉不易氧化变黑。莲藕将生姜片 、木耳嫩肉 、炒肉姜 、葱段、
食材明细 ：莲藕 一个、水淀粉码味 ，快速翻炒均匀 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
3莲藕切成薄片 。
6倒入码好味的肉片 。盐 、
7翻炒至肉色发白。
8再略炒5 、
10一勺醋。
12半勺盐，
17盛盘上桌。泡辣椒丢进去煸出香味。去腥的作用。十三香 、如果感觉有点儿干 ，木耳用凉水泡发后洗净，盛出 。五花肉一块 。
11一勺白糖 。用料酒 、
9下入莲藕片 。料酒 、最好泡在清水中 ，
15继续大火炒匀 。泡辣椒 、
味精 、可以片的更薄一些） ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，十三香 、5下。提前腌制10来分钟 ，4切好的莲藕不马上炒的话 ，6下 ，水淀粉 、可以稍微淋入少许清水。
14放入黑木耳 。醋 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，木耳 20克 、
16最后倒入炒好的肉片，