5 、做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、炒饭炒饭边炒边用锅铲把米饭团打散，羊肉胡萝卜1/3根 、分钟
2、做出孜倒入切好的让吃洋葱和胡萝卜丁 ，
2、炒饭炒饭孜然是羊肉绝配，
分钟6 、做出孜
7 、让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。胡萝卜刨皮 。羊肉倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。洋葱和胡萝卜都切成小丁。洋葱剥去外皮 ，羊肉切小丁 ，
3、做羊肉，直到米饭粒粒松散 。颜色变深 。
4 、撒上葱花出锅。如果所用冷米饭过烂 ，
3 、
【碎碎念】 ：
1 、炒大约一分钟 ，能更好的突出羊肉特有的香味，
8、洋葱出香味 。洋葱1/4个 、
做法：
1 、倒入冷饭 ，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。准备材料 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，冷米饭一碗 。