9、家自具人街头鸡蛋
制最把面团横向压扁，小吃盖上锅盖 ，灌饼做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最静置半小时；
2 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼团圆；
6、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，
10、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，
13 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最一面面皮凝固之后，小吃比平时烙饼的时候多放一点油 。鸡蛋 、油、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
原料 ：面粉 、
11 、把面片卷起来；
4 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面案抹少许油防粘，生菜。用筷子在饼边捅开一个小口 ，油温热下入饼皮。翻面煎 。擀成薄饼；
7 、遇热会鼓起很大的气泡 。花椒盐、
8 、平底锅放油 ，面皮起的变化 ，