原料 ：蛋黄3个 ，口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入，让冰淇淋充分与空气接触 ，激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装 ，
8 、淇淋覆盆子是口感一种浆果 ，放入朗姆酒浸泡。细腻蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰香草豆荚半根 ，激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。
5 、淇淋
3 、口感细砂糖50克 ，细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰
2 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，动物性淡奶油300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。口感会更加蓬松 。当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips：
1 、
牛奶300ML，做法 ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度 。
4、
3 、只需搅拌2-3次就可以了。味道偏酸 。但因为进口的果泥价格不菲，且用勺子挖成小块。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌后又装回密封的容器中 ，朗姆酒30ml 。搅拌均匀 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，覆盆子果泥100克 ，冷却备用 。再用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，这次我用的是进口的牛奶 ，所以我只用了100g 。蔓越莓50g ，冻硬后取出稍事回温 ，成品比国内的浓稠一些的样子。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
7 、
6 、
2 。调好的液体过筛 ，如果增加的果泥多 ，颜色也会变重 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。便于存放 。