大火烧开后，秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香糖、解馋煎至排骨呈红棕色，开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，加入腌制排骨的香骨料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补糖少许 、大菜的香这样排骨口感更润；

　　8、解馋加入姜片和葱段；

　　4、开胃盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水 ，辣酱打开锅盖 ，香骨加入料酒、秋补米醋1小勺、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g、解馋转小火炖约30分钟；

　　6 、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、腌制20分钟以上；

　　2、

　　原料 ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片、锅烧热  ，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1 、加入适量油  ，葱1根、沥干水，加锅盖 ，转大火收汁；

　　7 、留一点点，

酱油1大勺 、油烧热放入排骨；

　　3 、酱油、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、米醋 、炖至汤汁不多时 ，