5.将袋子扎紧 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制密封放置30天左右即可。咸鸭盐 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。茴香 、咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
咸鸭五香粉 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋
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一般来说 ，咸鸭黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将五香粉加盐混合 。水开后晾凉 。食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，桂皮 、食用时应煮熟 。晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制太久则过咸 。大料 、封坛 。简介 ： 一般来说，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。盐 。料酒、花椒 、